ЛЕГКИЙ ФУРШЕТ

кейтеринг « Морошка-угощает »
9700,00
р.
Задача фуршета — сопроводить, перекусить.
  • Расчет произведен на 10 персон.
  • Выход готовой еды 255 грамм на одну персону.
  • Количество закусок/коробок 90шт/6шт

СОСТАВ:
Бокс № 16 МЯСО/ПТИЦА/РЫБА
  • Ростбиф с луком конфи и соусом чими-чури 5шт
  • Ролл «Цезарь» в сырной лепешке со сливочным сыром и чеддером 5шт
  • Канелонни из блинчика со шпинатом с семгой слабого посола 5шт

Бокс № 18 МЯСО/СЫР/ФРУКТЫ
  • Террин из кролика в беконе с фисташками, паштетом из утки и грибным каппучино 5шт
  • Моцарелла с запеченым ананасом и розмарином 5шт
  • Сезонные ягоды и фрукты на шпажке 5шт

Бокс № 19 ПТИЦА/РЫБА/СЫР
  • Утиное магре с пряной грушей и клюквенным соусом 5шт
  • Тигровая креветка с соусом гуакомоле на фокачча с розмарином 5шт
  • Запечный Камамбер с фисташковым грильяжем, ягодой и соусом 5шт

По продолжительности: до 1 часа

По количеству персон: 10

По количеству блюд: 90

Вес на персону: 255г.

Состав: микс

Рекомендуемые: посуда, бокс чай/кофе, аренда